三分钟炒向阳菜韭菜绿豆芽

作者： 美丫丫爱美食

炒这道菜主要是火候，得有锅气，大火爆炒，豆芽变软就放入韭菜出锅～小朋友多吃豆芽特别好，增强阳气！

用料

• 绿豆芽 200克
• 韭菜 20克
• 香醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 适量

三分钟炒向阳菜韭菜绿豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽洗干净，沥干水份，因为一会要爆炒如果有水会降低锅内温度！

步骤 2

韭菜梗可以跟豆芽一块放，如果觉得怕后面韭菜杆不熟～

步骤 3

小朋友喜欢吃熟点的韭菜，我稍微多炒了几秒

步骤 4

很脆爽的，卷烙馍也是很赞的，其实最好吃的

三分钟炒向阳菜韭菜绿豆芽的小贴士

豆芽千万不能炒过了还要那种爽脆的口感！热锅凉油，一定要把锅烧热，一直保持大火，大火，大火！豆芽放锅里30秒，30秒，30秒不能再多了！韭菜很好熟，豆芽炒30秒之后放入韭菜～变色就出锅～

菜谱创建时间：2022-05-07 12:59:09