冰花煎饺

作者： xiouxiaobo

用料

• 王饺子
• 水 60克
• 面粉 6克
• 油 6克

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

不开火，平底锅里铺满饺子

步骤 2

水和面粉搅拌均匀，然后再加油搅拌均匀

步骤 3

开火感觉锅里热了之后再倒入水油面粉汁，目的是为了让水入锅就沸腾，变成水蒸气

步骤 4

盖上锅盖煎四分钟左右，看到水差不多没了就关火然后不开盖继续焖四分钟。 注意锅里水还是要留一点，不要全部烧干，因为焖完了还要再复煎一分钟。

步骤 5

复煎的同时撒上芝麻和葱花，计时结束，开吃

冰花煎饺的小贴士

这个菜谱饺子不要放太多水，然后不要煎太久，是重点，这样子皮就会比较有嚼劲

菜谱创建时间：2022-05-07 08:03:55