简单又超好吃炒蒲瓜

作者： Wangyyyyyyyyal

用料简单，做法简单，但味道很好！ 吃出食材最初的鲜甜的味道

用料

• 葱 3根
• 蒜 一瓣
• 蒲瓜 一条或半条（看大小）
• 盐 适量
• 蚝油 少量
• 油（最好是花生油） 适量

简单又超好吃炒蒲瓜的做法步骤

步骤 1

蒲瓜洗干净削皮切成均匀大小的片状。 （片状容易熟又保持瓜清爽的口感） 葱切段 蒜头切片

步骤 2

锅热了先放油，蒲瓜比较吸油可以放稍微多一点油。 然后放蒜头、葱白，煎出香味之后转大火放蒲瓜炒，炒2分钟后放葱叶，再炒一分钟。 然后沿着锅边淋一点点水，然后翻一下盖上盖子焖1分钟。 焖完打开盖子，放一小调羹蚝油，一点点鸡精（可省略），以及盐🧂（蚝油是有咸味的，盐可以适当减少一点）。 然后再翻炒30秒，出锅装盘，done！

菜谱创建时间：2022-05-07 01:53:21