秘制烧茄子

作者： 不会游泳的超级玛丽

用料

• 茄子 1个
• 蒜末 3瓣
• 葱末 一点
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 糖 3勺
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺

秘制烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子用油煸炒至全软，煸炒时放入少许盐，后面就不放盐了

步骤 2

放入辣椒（不吃辣椒的朋友可以不放哦）

步骤 3

灵魂酱汁：2勺醋、2勺生抽、2勺糖、1勺蚝油、1勺香油、蒜末（如果茄子小可以减少酱汁量）

步骤 4

待茄子辣椒炒熟后倒入酱汁，煸炒收汤，即可出锅

步骤 5

味道超级好吃，爱吃肉的朋友也可以炒肉茄子哦

菜谱创建时间：2022-05-06 22:38:45