蒜泥茄子

作者： 平平的美食时光

用料

• 茄子，大蒜，小葱
• 盐，白芝麻，椒麻酱
• 香油

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

两个紫皮茄子抹上食用盐洗干净。

步骤 2

切成长条，

步骤 3

大蒜加盐捣成泥，小葱切碎，白芝麻备用。

步骤 4

凉水上锅蒸20分钟后拿出，蒜泥、小葱和白芝麻放茄子上面。

步骤 5

锅里放食用油烧热，浇在茄子、蒜泥、芝麻和小葱上面，放生抽、椒麻酱和香油拌匀。

步骤 6

享用美味的蒜泥茄子。

菜谱创建时间：2022-05-06 18:44:23