粽子

作者： 欢欢_d9ly

用料

• 粽叶 100片
• 糯米 1500克
• 五花肉 1500克（个人喜欢，可以减量）
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 2根
• 姜 3片（切粗丝）
• 十三香 适量
• 眉豆 300克
• 绿豆 500克
• 花生米 300克
• 南乳 2块+2勺南乳汁
• 花生油 适量
• 耗油 适量

粽子的做法步骤

步骤 1

猪肉大小随自己喜欢，放适量配料：糖，南乳+南乳汁，十三香，葱，姜，生抽，油，盐，料酒，耗油~拌均匀腌制8-12小时

步骤 2

米/绿豆/眉豆洗干净泡4-8小时，倒干净水，放：盐，生抽，糖，油～拌均匀 记得将腌制肉姜同葱挑出来 我是天生不会包粽人，没办法，不要看外面，要尝味道

步骤 3

煲2-3个小时：大火滚后改小火

步骤 4

第一口有儿时味道，特别是南乳，超级棒，一口气吃2个，从未有过的（因为我是一个不爱吃粽人）

菜谱创建时间：2022-05-05 23:13:35