西红柿炒蛋（文字版）

作者： Su小笼包

仅供自己学习使用，每次都光盘

用料

• 鸡蛋 个
• 西红柿 个
• 料酒 勺
• 糖 克
• 葱花 克
• 盐 克
• 白糖 克
• 淀粉

西红柿炒蛋（文字版）的做法步骤

步骤 1

食材：3个西红柿、6个鸡蛋 [胡瓜]调料：50g水、水淀粉、3g盐、食用油、猪油、生抽20g、糖5g、红葱油、葱花 1️⃣ 西红柿去皮去蒂切碎 2️⃣ 碗中加水等打散鸡蛋 碗中打六个鸡蛋，加50g水，3g盐，倒入蛋中打散，加入少许的水淀粉搅拌均匀 📌 加入少许的水淀粉，炒出来蛋更加的滑 3️⃣ 四成油温炒鸡蛋 📌 要炒定型，如果不炒定型蛋就没了 4️⃣ 另起锅烧油炒西红柿 5️⃣ 加入生抽、糖等翻炒 调味加生抽20g，糖5g，倒入炒好的蛋焖炒，淋点红葱油，装盘：撒葱花

菜谱创建时间：2022-05-05 19:17:23