枣糕（电饭煲版）

作者： 如絮漫舞

消耗红枣

用料

• 红枣 250克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 250克
• 红糖 50克
• 核桃 30克
• 葡萄干 20克
• 杏仁 15克
• 面粉 250克
• 小苏打 10克
• 玉米油 50克

枣糕（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

红枣洗净泡两个小时捞出，去核，切碎，煮熟，大概煮20分钟就好。趁热用勺子再碾碎下，放凉后切碎入盆。 核桃，葡萄干，杏仁拍烂切碎，入盆。 盆里再打入4个鸡蛋，倒入1盒牛奶250克，加入50克红糖，搅拌均匀，打圈、上下翻面都可以。 再分批次加入面粉，第一次加入面粉也加入小苏打10克，每次加入面粉搅拌均匀后还稀的话继续加面粉，直到稠糊状。 再加入食用油50克，搅拌均匀。

步骤 2

电饭煲内胆无水，里面抹一层食用油，然后把盆里原料倒入，撒上芝麻，白芝麻更好看，黑芝麻凑合。然后“精华饭”模式一遍即可。

步骤 3

煮好后，用牙签插下枣糕，无粘牙签就是熟好了。 准备一个大盘子取出电饭煲内胆水平倒扣到盘子里，再切成自己喜欢的样子。 趁热好好吃，刚做好吃了两块。

步骤 4

切一块看看。

步骤 5

意外的好吃，以为电饭煲不会太成功呢，竟然还不错。

枣糕（电饭煲版）的小贴士

红枣去核后煮熟更容易切碎融合。 可以加入自己喜欢的坚果。 红枣和核桃如果有料理机可以打的更碎，没的话切碎也可以。

菜谱创建时间：2022-05-05 15:51:09