裸烤鸡翅

作者： 是松儿啊

裸就是不包锡纸的意思，直接烤皮 烤箱版battle空气炸锅版 参考：烤箱版掰掉了头，空气炸锅版方便，肉嫩。

用料

• 鸡翅 6个
• 奥尔良鸡翅粉 20个
• 广东陈皮 2大片
• 蒜

裸烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌制：奥尔良鸡翅粉按照鸡肉重量1:10配,对凉水约为1:8搅拌，陈皮用丢丢热水泡开多泡几小时，撕成小块和蒜片就着陈皮水一起搅拌机搅碎，倒入腌料。鸡翅两面划开两刀，在保鲜袋里就着腌料按摩按摩。封袋进冰箱冷藏4小时起步

步骤 2

鸡翅取出擦干，背面朝上！（旁边就是保鲜袋里的腌汁） 烤箱版：用玉米油在塑料袋里再rua一遍，rua就是翻滚按摩，就当裹上油了

步骤 3

开烤，中间刷蜂蜜水（10g蜂蜜10g水） 空气炸锅（参考）：200度预热8分钟，背面10分钟，翻面7分钟，刷蜂蜜，再来3分钟 烤箱（参考）：预热到200度，背面16分钟，刷蜂蜜正面8分钟

菜谱创建时间：2022-05-04 18:26:45