东北五花肉白菜炖土豆

作者： 原来是奕丹呀

东北最最家常炖菜！这要是有冻豆腐咔咔一炖 那更完美了！ 太爱这口了 老香了！贼下饭 配大米饭🍚 配大馒头 都好吃😋

用料

• 五花肉 适量
• 土豆 2个
• 白菜叶 5片
• 盐 2勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 三勺
• 葱姜 适量

东北五花肉白菜炖土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净 焯水 放点姜葱 花椒粒 八角 香叶 料酒 多焯一会儿

步骤 2

五花肉捞出后 切片 锅里放点油 把白糖炒成焦糖色 放五花肉 小火翻炒出油

步骤 3

放葱姜小火继续翻炒

步骤 4

加适量料酒 生抽 继续翻炒 （我生抽放多了）

步骤 5

放土豆条翻炒几下 加开水！别忘了放盐，盖锅盖 炖个十分八分 （土豆不要切太小）

步骤 6

放白菜 （白菜切条 宽一点 不要太细） 轻轻翻两下 继续炖

步骤 7

炖到土豆熟了就行 小心糊锅啊 稍微大火咕嘟咕嘟 不用收汁 白菜本来就出汤

步骤 8

焯水过的五花肉一点都不肥 尤其是土豆巨好吃 ！面面的 拌饭嘎嘎好吃

东北五花肉白菜炖土豆的小贴士

放点冻豆腐没治了

菜谱创建时间：2022-05-04 15:34:48