魔都疫情·剩饭玩转日式饭团🍙

作者： 蚊子酱的小厨房

被封40天了，能购买的、居委能发放的物资有限，本着偷懒为主的想法，剩饭+菜叶子+火腿肠也能变身美味的日式饭团

用料

• 剩米饭 1碗
• 芹菜叶 随意
• 火腿肠 1根
• 海苔片

魔都疫情·剩饭玩转日式饭团🍙的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净切碎，火腿肠/午餐肉切成小丁备用。

步骤 2

少量油将芹菜叶+火腿肠小丁先炒熟煸香，倒在剩米饭里一起拌匀，利用模具或保鲜膜捏成三角形。此时不需要调味。

步骤 3

生抽一勺、糖一勺、蚝油一勺调成汁备用。

步骤 4

平底锅🍳加少量油将饭团煎到两面微黄，刷上调好的酱汁，两边都刷。两面再各煎一分钟左右就可以出锅了。

步骤 5

趁热贴上一片海苔，焦焦脆脆又鲜咸微甜的口感太好了😋

魔都疫情·剩饭玩转日式饭团🍙的小贴士

一定试试芹菜叶，特殊的香气，非常加分。 这次配了藤椒味的火腿肠，微辣的口味和芹菜非常搭。 火腿肠和调料汁里的盐分足够了，千万不要再加盐了。

菜谱创建时间：2022-05-04 13:31:06