泡菜炒饭

作者： 陳某乎喔

参考https://www.xiachufang.com/recipe/104714034/，自用留存，真的好好吃啊天呐

用料

• #一人份
• 泡菜 1.5-2片
• 虾仁 3-5只
• 鸡小胸 1-2块
• 蒜 2瓣
• 大葱 2指节长
• 洋葱 小半个
• 玉米粒 两把
• 韩式辣酱 半勺
• 番茄沙司 10g
• 辣白菜汁 半勺 可略
• 生抽 半勺 可略
• 米饭 1碗
• 马苏里拉芝士 自己定

泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

左边：鸡小胸1虾仁3切小粒，辣白菜汁腌制 右边：2片辣白菜切碎

步骤 2

适量大葱、蒜切末，小半个洋葱切末

步骤 3

一点点底油先炒洋葱，因为玉米粒是速冻也没解冻，就提前放了，如果是熟的可以最后在芝士前再放

步骤 4

下葱蒜末，补一点点油

步骤 5

炒香，洋葱有一点点焦化或者透明后，先放入腌好的虾仁鸡肉稍微炒一下，如果是牛肉片/培根/五花肉要最开始提前煎好

步骤 6

放入泡菜，开始调味

步骤 7

半勺韩式辣酱，半勺辣白菜汁（不能再多了，甚至可略，加了一勺最后成品有一点点咸），10g番茄沙司

步骤 8

炒匀后加入剩饭一碗

步骤 9

充分拌匀后铺平，撒上马苏里拉芝士碎

步骤 10

焖几分钟芝士融化后就可以稍微搅拌一下出锅趁热吃啦，趁热趁热趁热，无敌

菜谱创建时间：2022-05-04 13:26:11