低配版巧克力雪糕

作者： 颐伶

还是因为疫情封控啊！木有甜品，生活不快乐了。家里要啥没啥，尝试一下使用食材超少的巧克力雪糕吧~

用料

• 蛋黄 3个
• 牛奶 350克
• 细砂糖 30克
• 黑巧克力 60-100克

低配版巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄、牛奶、糖，倒入锅中，拌匀。

步骤 2

准备一块湿抹布，放在旁边。 小火加热，不断搅拌，直到表面有小气泡产生，关火，将锅移到湿抹布上降温，继续搅拌。

步骤 3

准备好巧克力。 （家里有啥用啥，不要在意牌子，口味…）

步骤 4

放入巧克力，慢慢搅拌融化。

步骤 5

温度降下来后，倒入模具。 冷藏一晚

步骤 6

脱模，给我吃！

低配版巧克力雪糕的小贴士

1. 感谢政府给我送来了鸡蛋、牛奶等保供物资。 2. 注意全程搅拌不能停。 3. 巧克力可以再多放点，我得节省着点吃，用了60克（盒子里一半没了😭），有富余的可以增加到100克。

菜谱创建时间：2022-05-03 22:49:39