白灼橄榄菜

作者： 颐伶

用料

• 橄榄菜 250克
• 生抽 薄盐生抽2汤勺
• 耗油 1茶勺
• 糖 半茶勺
• 油 适量

白灼橄榄菜的做法步骤

步骤 1

橄榄菜处理好

步骤 2

薄盐生抽3汤勺(就是喝汤的勺子)，耗油一茶勺，凉白开1汤勺(加了耗油会偏咸)，糖一茶勺(不喜欢太甜的可以不放，薄盐生抽本来就会有点甜)。拌匀。

步骤 3

烧开水，橄榄菜焯水断生，码在盘子里。

步骤 4

调料均匀的浇在橄榄菜上。

步骤 5

热油烧开，浇在菜上。有红辣椒或者枸杞可以点缀下。

白灼橄榄菜的小贴士

1. 热油会让菜更有光泽，想要更健康可以忽略这步。 2. 生抽可以选择任何品牌，我家比较喜欢李锦记薄盐生抽这个口感。

菜谱创建时间：2019-07-16 19:22:46