😍小时候的味道—糍饭糕

作者： 小猪mama_z9k1

上海疫情，封控在家一个多月了，就算备了再多的零食，再省吃俭用，也是要见底的。而封控在家，最能改善心情的就是高热量的食物。但这么长时间了，能祸祸的都祸祸完了，好在多备了几袋大米，还可以继续祸祸😜。那么，简单又好吃的糍饭糕就成了首选。

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 盐 适量
• 味精 适量
• 糖 少许
• 热水 少许
• 油 适量

😍小时候的味道—糍饭糕的做法步骤

步骤 1

盐、糖、味精用热水融化。

步骤 2

加入米饭拌匀

步骤 3

碗里铺层保鲜膜，把拌匀的米饭倒入碗中压平，放入冰箱冷冻2小时。

步骤 4

拿出切块

步骤 5

放入油锅中火炸至2面金黄即可。

步骤 6

出锅。香脆微甜的糍饭糕就完成了。🤗

😍小时候的味道—糍饭糕的小贴士

1、米饭可以用现煮的，但不能太软，就是水份不能太多。如果米饭水份多，调料直接放米饭里拌匀。 2、用热水融化调料只是为了味道更均匀。 3、米饭本身就是甜的，所以不用加太多糖，加糖更多的为了提鲜。

菜谱创建时间：2022-05-03 17:10:11