苹果红烧排骨（孩子最爱）

作者： 大敏_爱下厨

我家闺女最爱的肉菜，冷了也很好吃，还可以带着去野餐哦。

用料

• 排骨 500克
• 苹果 1个
• 柠檬 1片
• 冰糖 10颗
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 干辣椒 1个
• 八角 1个
• 酱油 1大勺
• 耗油 适量

苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅煮沸出泡沫，冷水洗干净泡沫，滤干一点。

步骤 2

少油烧热，姜蒜下锅放入排骨翻炒一下，加入1个八角2片香叶，有草果可以放一个（没有也不影响）加水比排骨再高一点的水位，中火慢慢煮。

步骤 3

煮快干，加入第二次同等的水。一个大苹果去皮去籽，切成8块。煮沸后加入苹果块，一小片柠檬，加入8到10颗冰糖，加入酱油提色。小火煮到收汁。起锅装盘

步骤 4

提前挑出调料带去野餐。

苹果红烧排骨（孩子最爱）的小贴士

不用再放盐！！！

菜谱创建时间：2022-05-03 10:40:43