柠檬鸡脚

作者： 不爱做饭爱吃饭的人

用料

• 鸡爪 16左右
• 小米椒 10左右
• 柠檬 2个
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 姜 少许
• 生抽 100ml
• 白糖 适量
• 醋 100ml
• 香料 适量
• 老抽 1勺

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

洗净鸡爪并且将脚指尖切掉，分成两部分，冷水下锅，加入料酒和少许葱，水开后煮3分钟

步骤 2

将血水煮出

步骤 3

捞出再一次洗净

步骤 4

再一次冷水入锅煮，这次加上香料适量，水开后大概煮10分钟左右即可

步骤 5

辅料洗干净备用

步骤 6

蒜、葱切成沫，小米辣切成小段，生姜切成片，柠檬切并去籽。

步骤 7

加入生抽100克，老抽一勺，醋100克，盐少许，糖适量，藤椒油少许，滴入柠檬汁。

步骤 8

鸡爪捞出洗净沥水

步骤 9

最后将鸡爪和辅料一起放入容器中，适量搅拌一会儿，放入冰箱冷藏即可。可口又卫生的柠檬鸡爪就做好啦！

菜谱创建时间：2022-05-03 09:43:31