烤翅,空气炸锅200℃,每面五分钟
烤排骨,炸翅。纠正下空气炸锅220℃。鸡翅二三十个应该可以,主要是一个鸡蛋那边做的锚,我炸了八九个,还剩好多蛋汁,粉也剩,但是粉那边量太少又不好调香料和蘸粉。鸡蛋液要充分搅拌,不然没有脆皮的感觉,香料这边你可以先炸一个试试,然后看自己要不要添加什么,香料尽量不要减少品类。
油淋茼蒿,黄鱼狮子头
蛤蜊肉萝卜汤
麻酱
卤素菜
香菜泡酱油(胡萝卜芹菜边角料亦可泡) ,鲜肉月饼加芝麻碎