空心糖饼

作者： 吆果妈

我已经40多天没下过楼了，今天女儿说想吃糖饼了，我本来要叫外卖，她非要吃妈妈做，因为我每次放糖比较多，想了想老二的黑芝麻碎还有好多，我这次要加在馅料里边一起消耗掉

用料

• 面团部分：
• 中筋面粉 250克
• 玉米油 15克
• 热水 140克
• 盐 1克
• 馅料部分：
• 白糖 50克
• 面粉 20克
• 表面部分：
• 蜂蜜水 10克蜂蜜➕50克水
• 白芝麻 适量

空心糖饼的做法步骤

步骤 1

面团里所有材料揉成一个光滑的面团

步骤 2

盖保鲜膜醒发15分钟

步骤 3

调好馅料，糖和面粉拌匀

步骤 4

醒好的面团分成均匀的6份

步骤 5

擀成小圆饼

步骤 6

撒上馅料，我包的有点多，第一次做的话就包少一点

步骤 7

对折捏结实，一定要捏结实，不然到漏气最后鼓不起来

步骤 8

擀成鞋垫状，擀的时候小心点，别破了皮，这个时候烤箱要预热220度5分钟

步骤 9

10克蜂蜜，50克水调成一碗蜂蜜水

步骤 10

在擀好的鞋垫上刷一层蜂蜜水

步骤 11

烤箱220度预热5分钟，放进烤箱220度12到15分钟，具体时间根据自己烤箱来定

步骤 12

只要是鼓起来就熟了，拿出来享受美味吧

菜谱创建时间：2022-05-02 14:07:55