煎冻豆腐

作者： 顾燕-2

大概是太久没吃到家乡味的老豆腐了，尤其是冷冻后裹鸡蛋液一煎，那风味更是绝绝子！ 边吃边不住地感慨：生活何其简单，看把你美的，一块豆腐就能给味觉带来满满的幸福感体验！😍

用料

• 冻豆腐 1块
• 鸡蛋 3个
• 生抽 1勺

煎冻豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐～冷冻后放常温下放置变软，切方块，好看的纹理，丝丝分明👍

步骤 2

打入3个鸡蛋，加一点盐

步骤 3

每一块豆腐表面裹一层蛋液，平底锅里放少许油

步骤 4

煎至两面金黄，放盘中备用～这半成品放火锅里也是极好滴！这时已经尝了两口，很好吃哎！

步骤 5

少许油炸香姜丝葱丝，放入煎好的冻豆腐，加点水，一勺生抽调味，炖一两分钟后撒葱花，黑白芝麻增香

步骤 6

吃吧，这一盘，蛋白质足足滴😜

菜谱创建时间：2022-05-02 13:07:49