可乐鸡翅

作者： 柠檬滴滴

用料

• 可乐 250ml
• 鸡翅 10个
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 生姜 2片
• 葱 1根

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅300到400g，买的冰鲜的一盒。正反各切两刀，加料酒两勺老抽一勺，勺子如图，提前一天晚上腌制，当天腌制的话两小时为上比较好。

步骤 2

腌制好的鸡翅冷水下锅，加葱姜片（有时候没葱我就不加了）煮到浮沫较多时关火，捞出来用厨房纸擦干（用温水冲洗下更好，但我懒，一般不冲）

步骤 3

不粘锅加一小点油（把锅表面弄的有点油就行，怕粘锅），小火把鸡翅煎的双面金黄，偶尔铲一下或晃一下锅（免得粘锅）

步骤 4

加一听可乐（250ml或者300ml的都行），一勺料酒两勺生抽一勺老抽（八角桂皮有的话就加1个，没有就算了）

步骤 5

熬到差不多剩一点点汤汁了就出锅。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2022-05-01 23:58:25