海虾常温解冻,用刀开虾背去虾线。
蒜剁碎
大火锅中放入适量油,将虾炒变色后起锅。 然后转小火,把蒜放入剩余热油中炒香,加入两勺生抽,一勺白糖,将虾放回锅中翻炒。
出锅前放入一勺蚝油,葱花翻炒后起锅。 味道好极了!