用我的大怨种面包机揉手套膜

作者： 啦啦的御厨房

自己备忘用 （八百年前买的柏翠PE6880，一直用揉全麦面包，因为不用出膜呀。但今天发现，换一个思路，它居然可以了，哟西）

用料

• 柏翠PE6880 1台

用我的大怨种面包机揉手套膜的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料丢入面包机中，为了不溅起干粉，先用筷子在面包机中搅一下。

步骤 2

然后开启和面程序，不需要等它运行完，看到面团光滑了就可以暂停

步骤 3

把面团揪成一小块一小块，然后加入黄油，用手把面团和黄油抓为一体（意会）

步骤 4

继续和面程序，程序结束后，轻轻的拉动局部的面团，一点点的展开，不出意外应该会有手套膜了，如果还不够好，可以再用和面程序揉一会。 （***很重要：揉面时打开盖子，如果关着盖子，内部温度会很高，面团会有点温粘，不知道是不是有点发酵，哎，心累）

菜谱创建时间：2022-04-30 20:36:23