榆树钱儿窝窝头

作者： 张小样的厨房

无意中发现有榆树钱儿、就想试试做窝窝头、一做还挺好吃、我做了几次都成功、这个成功率太高了、没啥难度、

用料

• 榆树钱儿 大概三大把
• 玉米面 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 也可以不放
• 葱花 适量
• 食用油 两羹匙

榆树钱儿窝窝头的做法步骤

步骤 1

看见别人家门口的大榆树、拿个塑料袋就去撸了、

步骤 2

把尾巴摘下去、变成一片片的、

步骤 3

洗净、多洗几次、我洗了八遍、直到水没有碎末了才行、

步骤 4

榆树钱儿轻轻攥一下水、别攥的嘎嘎干、然后放葱花、盐、食用油、一个鸡蛋拌匀、

步骤 5

然后一边撒干玉米面一遍拌、并且试着捏成团、玉米面没有一定的量、就是按干湿程度来判断、

步骤 6

一攥成团不散了就可以了

步骤 7

团实点直接放帘子上、大火20分钟、计时是以蒸汽上来开始算的、做成鸡蛋大小比较容易熟、团的时候一定要团实一点、

步骤 8

当主食吃、或者调个蘸料汁都行、我试了都好吃、

榆树钱儿窝窝头的小贴士

配料里只要盐别放多了、其他多少都可以凭感觉、 本做法的量大概是两人食量、 如果团起来费劲可以加一点点白面、玉米面的五分之一、

菜谱创建时间：2022-04-30 19:34:57