烤茄子

作者： 一只烘焙羊

用料

• 茄子 2个
• 油 克
• 蒜 5瓣
• 葱 根
• 小米辣/干辣椒 1个
• 生抽 一大勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 2勺
• 盐 5克
• 糖 2克
• 味精 1克

烤茄子的做法步骤

步骤 1

锅里少放一些油 把洗好茄子放里面滚一圈上下也要滚到

步骤 2

放入空气炸锅180度 15分钟 这个时间调料 葱蒜小米辣切好➕1生抽➕1蚝油➕盐➕烧烤料➕味精➕一点点糖 把油锅里的油烧热 50秒 倒入蘸料激发香味

步骤 3

烤好茄子拿出来中部划一刀剖开 把蘸料倒进去 加热5分钟 齐活

菜谱创建时间：2022-04-30 17:37:17