免揉面的懒人小餐包

作者： 静静儿-928

这几天都在下雨🌧️……不能带娃出去玩了，那就在家做点父女俩都爱吃的面包吧……

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 温纯牛奶 160克
• 白糖 20克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 10克
• 芝麻 适量
• 鸡蛋液 少量（用来刷面团上的）

免揉面的懒人小餐包的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

将温纯牛奶，糖，酵母，盐混到一起搅拌至糖融化

步骤 3

再将鸡蛋和玉米油倒进来搅拌均匀

步骤 4

将搅拌均匀的液体倒入面粉中

步骤 5

用硅胶铲翻拌至无颗粒状即可（面团很粘稠，千万别上手揉哦）

步骤 6

盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 7

醒发好啦，用硅胶铲翻拌排气一分钟

步骤 8

案板上撒多一点面粉，将面团放面粉上，从四周往中间折叠来整形，然后分成8等份，拿在手上，从外向里折叠，捏合收口，整成圆形

步骤 9

烤盘铺上吸油纸，将整形好的面团放在烤盘里，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 10

在发酵好的面团上抹上一层鸡蛋液，撒上芝麻，烤箱提前预热，上下火180度，烤15到18分钟，中间自己观察，上色刚刚好了就盖上锡纸，以免烤糊

步骤 11

出炉啦～蓬松柔软，父女俩迫不及待的一人吃了一个，大家赶快行动起来吧！😄

菜谱创建时间：2022-04-30 17:03:26