戚风蛋糕

作者： yaan杨杨

6寸一个

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 45克
• 色拉油 48克
• 牛奶 43克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 50克
• 盐 0.5克
• 柠檬汁 1克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白，蛋黄分开

步骤 2

牛奶。油

步骤 3

拌至乳化

步骤 4

加入低粉和玉米淀粉

步骤 5

加蛋黄。拌匀

步骤 6

蛋白加柠檬汁。盐

步骤 7

打散分三次加糖

步骤 8

打发

步骤 9

打至硬挺

步骤 10

和蛋黄糊拌匀，预热好的烤箱160度倒数第二层

步骤 11

25分钟拿出。振气。倒扣

步骤 12

脱模

菜谱创建时间：2022-04-30 15:05:49