软嫩地似在舌头上跳舞👯红烧素鸡

作者： 私语三秋

用料

• 素鸡 1个
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量克
• 八角 1个

软嫩地似在舌头上跳舞👯红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡切薄片

步骤 2

锅里倒入适量的油，筷子放进油里冒小泡泡，就可以将素鸡下锅煎了，全程小火煎至两面外皮变黄起泡即可。

步骤 3

将煎好的素鸡立马放入凉水里浸泡，这一步是素鸡软嫩的关键所在。

步骤 4

将浸泡好的素鸡捞出放入锅内，锅内倒入没过素鸡的水，加入生抽、老抽、冰糖、盐、八角，大火煮开，转中小火炖煮一会。

步骤 5

中火炖煮十分钟后，转大火收汁即可。咬一口，软嫩的起飞😜😜

菜谱创建时间：2022-04-30 00:03:34