生煎鲈鱼

作者： 太婆小厨

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 8片
• 盐 少许
• 胡椒粉 2克
• 生抽 适量
• 二青条 5根
• 小尖椒 3个
• 玉米淀粉 适量
• 小葱 2根

生煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，剪去鱼鳍和鱼尾（能吃腥的可以免）

步骤 2

鱼切2公分的段

步骤 3

加入盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉抓匀

步骤 4

腌10分钟

步骤 5

备：二青条、姜丝、小尖椒、寸葱

步骤 6

锅加油将二青条、小尖椒炒香出锅

步骤 7

从起锅加油，将鲈鱼煎至两面金黄

步骤 8

加入炒香的二青条、小尖椒、姜丝

步骤 9

小火收汁，撒葱花出锅。

生煎鲈鱼的小贴士

煎鱼时一定要用不粘锅，热锅冷油（油7成热）

菜谱创建时间：2022-04-29 22:21:19