蒜蓉油（小美版）

作者： 李沣

虽然有了小美，切蒜再也不黏手了，但是偷懒之后还想更偷懒，有没有！做一次蒜蓉油，储存在冰箱里，炒蒜蓉菜的时候，挖一勺直接用，省了每次碎蒜、爆香的时间，提高效率！

用料

• 大蒜 剥皮后250g
• 食用油 250克

蒜蓉油（小美版）的做法步骤

步骤 1

250蒜瓣放入主锅

步骤 2

10秒5速切碎

步骤 3

用刮刀棒将锅壁上的蒜刮至主锅底，加入250g油

步骤 4

10分钟，120℃，1速，注意：最后2分钟打开量杯盖。

步骤 5

做好后倒入容器，晾凉后密封放入冰箱保存。

菜谱创建时间：2022-04-29 20:33:42