味噌小黄瓜，夏日凉拌菜/舒心飨宴

作者： j84485

用料

• 300克 小黃瓜，洗淨並擦乾鹽，少許 150 克 白味噌 200克 冰糖粉 150克清酒

味噌小黄瓜，夏日凉拌菜/舒心飨宴的做法步骤

步骤 1

1 將小黃瓜利用鹽擦洗表面後，用廚房紙巾 擦乾，切成圓片狀(厚約0.5公分)備用 2 插入蝴蝶棒，將白味噌、糖粉和清酒放入 主鍋，以2分/速度 4混合，取出蝴蝶棒，將味噌醬取出放入保鮮盒內備用。

步骤 2

3 將小黃瓜片和味噌醬放入保鮮盒內，拌匀 後放入冰箱冷藏隔夜，用乾淨的筷子取出 要食用的份量，即可享用。

味噌小黄瓜，夏日凉拌菜/舒心飨宴的小贴士

若選用的味噌較，可以用冷開水稍微沖洗， 去掉表面的味噌醬。

菜谱创建时间：2022-04-28 23:52:44