10分钟就好的饭后甜点

作者： 郁金香的天空

这款不蒸不烤不放吉利丁片的软布丁，不复杂、简简单单几样食材就可上桌，比起正常布丁、奶冻、慕斯，我更喜欢这款软糯香甜的甜点！

用料

• 牛奶： 400克
• 香草精： 1茶勺
• 蛋黄： 3个
• 白（红）糖： 50克
• 玉米淀粉： 15克

10分钟就好的饭后甜点的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅中用中小火加热！

步骤 2

加热牛奶的同时，另取碗把蛋黄、糖用打蛋器搅匀！

步骤 3

加入玉米淀粉，搅拌均匀！

步骤 4

倒入还在加热中的奶锅中！

步骤 5

加入香草精！（我还另加了1勺的糖浆😅）

步骤 6

边煮边搅拌，不停的搅拌，要不会糊底，直至牛奶变得浓稠，再煮一下就关火！ （可以用稍大点的锅，方便些）

步骤 7

出锅装杯，我装了3杯！ 当然更可以直接装一盘！ （出奇的懒，去楼下取4只小点的杯子都不肯，直接用大杯装了3份）！等拍好照表层都已经结皮了😂，不过没事，除了影响美观其它没毛病😉！ 送入冰箱冷藏1 小时！不盖保鲜膜，直接冷藏！

步骤 8

冷藏后就可以使用了，按自己的喜好，喜欢什么上面铺什么！ 妞喜欢铺一层厚厚的的饼干碎

步骤 9

我喜欢铺满坚果、干果！

菜谱创建时间：2022-04-28 20:42:55