小美版杏仁餐包

作者： 小鱼儿的味道

所有的步骤在最后

用料

• 全蛋液 60克
• 牛奶 320克
• 糖 90克
• 王后高筋面粉 580克
• 盐 6克
• 鲜酵母 18克
• 黄油 40克

小美版杏仁餐包的做法步骤

步骤 1

图片缺失，下次做补全，具体步骤见最后一排

步骤 2

图片缺失下次做补全，具体步骤见最后一排

步骤 3

里面组织，非常完美

步骤 4

富有弹性的杏仁餐包

步骤 5

小美版， 1，将全蛋液，牛奶，糖放入主锅，6秒速度2.5 2，加入高粉，酵母 ，盐，先25秒，速度3 3，揉面模式先8分钟 4加入软化的黄油，3分钟揉面 5，一发两倍大，正好主锅满 6，排气，醒面 7，取60g每个揉成面团 8，二发 9，刷全蛋液，撒杏仁片 10预热烤箱，中下层，上175下180，18分钟

菜谱创建时间：2022-04-26 22:22:31