酿茄子

作者： Z营营

夏天又要来了，又可以开启各种酿了，酿茄子，苦瓜，冬瓜，豆泡……

用料

• 长茄子 3根
• 猪肉馅 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 豆豉 适量
• 豆泡 适量
• 油 适量

酿茄子的做法步骤

步骤 1

先准备好所需食材，茄子和豆泡清洗干净

步骤 2

把茄子切段，拿把小刀把茄子肉挖出来，注意不要把底挖空了，并把茄子肉剁碎

步骤 3

肉馅加入油，盐，生抽，耗油，豆豉和挖出来的茄子肉后搅拌均匀

步骤 4

把肉馅塞到处理好的茄子里

步骤 5

豆泡也一样

步骤 6

下锅，把肉的那一面先煎一下

步骤 7

煎至金黄即可，把茄子如图放下

步骤 8

再加入豆泡

步骤 9

加入适量的水焖煮收汁即可

步骤 10

出炉咯，一口下去满满都是肉，超满足

步骤 11

这是给娃弄的，超下饭，一人三个送饭超开心

菜谱创建时间：2022-04-26 11:03:21