只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！

作者： 青春妹-

嗨，姐妹们，今天做了我超喜欢吃的维也纳曲奇，只加了蛋清，特别的酥脆好吃！而且非常好挤，喜欢的姐妹赶紧试试～

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 40克
• 盐 1克
• 蛋清 30克
• 原味：低筋面粉 60克
• 可可味：低筋面粉 50克
• 可可粉 10克

只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉

步骤 2

拌匀，

步骤 3

再用打蛋器打发至蓬松

步骤 4

分三次加入蛋清

步骤 5

打发均匀

步骤 6

分成2等份，一份筛入低筋面粉

步骤 7

拌匀

步骤 8

一份筛入低筋面粉和可可粉

步骤 9

拌匀

步骤 10

装入裱花袋，8齿裱花嘴

步骤 11

挤入烤盘

步骤 12

挤入烤盘

步骤 13

放入预热好的烤箱中层160度20分钟，出炉冷却后密封保存即可

步骤 14

特别酥

步骤 15

一定要试试

步骤 16

酥脆好吃

只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度根据自己烤箱温度而调节❗️

菜谱创建时间：2022-04-26 09:02:06