鹿肉切丁,放小苏打抓揉匀后泡水20分钟去血水
平底锅里倒1小勺油,油热后下大蒜,小火煎出蒜香🧄
将鹿肉下到锅里,慢慢煎,一分钟后翻面,撒黑胡椒,然后不停的翻面煎十分钟
西蓝花一小朵可以用煎肉的油煎熟也可以煮熟摆在盘子里,鹿肉出锅装盘,淋适量的黑胡椒酱即可
全程小火