圆面条水开煮大概一分钟捞出,(面条中间有点硬芯就可以捞出来了)过凉水然后沥干水分,加入生抽老抽和油搅拌均匀备用,配菜随机,家里有点啥就放啥,小葱最好放,会特别香!
锅热放油,炒好鸡蛋捞出备用,下各种配菜(小葱除外)然后下面条用筷子搅动加鸡精胡椒粉调味,注意一定要小火不然容易焦,口味重的可以再加点盐和辣椒粉!搅拌均匀!出锅前加入小葱增香!全程大概一分钟就好了!
出锅!
小孩也能吃半碗!
注意火候,油多放点!!