火锅随心炖

作者： 明雅

天凉了 女儿最喜欢吃火锅了 每次不能做太多 最好一次吃完 这个小砂锅是花9块钱买来的 绝对实用 这样的一锅 再加上一荤一素两个菜 晚饭就OK了

用料

• 火锅料 10个左右
• 榨菜丝 少量
• 蘑菇 5个左右
• 鸡蛋 1个
• 小葱 少许
• 盐 味精 少许

火锅随心炖的做法步骤

步骤 1

将材料准备好 小葱切段 蘑菇切片

步骤 2

开火 小砂锅放食用油 放小葱 放蘑菇 炒一下

步骤 3

放火锅料 放适量的盐

步骤 4

放水 盖上 大火

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

烧开了转小火 把鸡蛋倒进锅里 搅拌 还是小火 蛋都浮在汤面上 就差不多了

步骤 7

准备好垫子 别把桌子烫坏了

步骤 8

出锅 开吃了 非常鲜美

火锅随心炖的小贴士

这个汤叫随心炖 除了火锅料之外 可以加别的自己喜欢的材料 鹌鹑蛋啊 小油豆腐 厚百叶啊 小鸡毛菜啊

菜谱创建时间：2012-10-19 15:54:21