鲜奶油草莓裸蛋糕 - 人生当尽欢

作者： 梦小姐的厨房

买了太多草莓，这几天就一直在做各种草莓酱，草莓甜品，饮品。不过终极美味是草莓奶油蛋糕。它实在美，实在yummy！ 从不吃奶油蛋糕的我，切下一块，夕阳下享受它，我告诉自己：f*^k it! Let’s enjoy life. 人生当尽欢。

用料

• 戚风蛋糕 一个八寸
• 草莓 20个
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 400克
• 蓝莓 50克
• 薄荷叶 少许

鲜奶油草莓裸蛋糕 - 人生当尽欢的做法步骤

步骤 1

戚风不重复了 选任何一个你们喜欢的做法 八寸的就好 我用了六个鸡蛋 但没有糖 所以我们整个大八寸蛋糕只有30克糖。对于一个蛋糕来说这几乎是无糖。

步骤 2

脱模方法

步骤 3

切成三片

步骤 4

草莓洗净吸水一切二。同时冷藏过的淡奶油加糖打发。

步骤 5

一层蛋糕一层奶油一层草莓

步骤 6

再来一层

步骤 7

最后一层 中间的可以立起来

步骤 8

花园里摘几片薄荷叶

步骤 9

边上刷点奶油 其实不刷更好看 我不想浪费打好的奶油

步骤 10

放上蓝莓 撒点糖粉 入冰箱冷藏一会

步骤 11

夕阳下吃块鲜奶油草莓蛋糕。人生当尽欢。

鲜奶油草莓裸蛋糕 - 人生当尽欢的小贴士

蛋糕胚体我几乎没有放油 所以稍稍会干一点 但是冰冰的鲜奶油的丝滑完美的补偿了这点 对于我来说 少糖少油还是非常重要的 你们可以根据自己的喜好选择戚风的方子 奶油可以再加多一些可以覆盖整个蛋糕胚 不过then就不能叫裸蛋糕了哈哈

菜谱创建时间：2022-04-25 19:17:50