港式漏奶多士（不用烤箱）

作者： 罗罗米和大阳阳

只需要五樣嘢：雞蛋、牛油、煉乳、牛奶、平底鍋～

用料

• 鸡蛋 3个
• 厚吐司 2片
• 炼乳 按需
• 牛奶 半小碗

港式漏奶多士（不用烤箱）的做法步骤

步骤 1

为了方便煎吐司，找个平底锅或者底够平的锅。有厚切吐司会更好

步骤 2

打散3只蛋，吐司两面都浸透

步骤 3

中小火，用牛油涂抹锅底

步骤 4

吐司从蛋液中捞出放入平底锅煎至焦黄，记得吐司边也煎一下

步骤 5

夹出一片煎好的吐司，挤上炼乳，盖上另一片

步骤 6

煮个炼乳奶：平底锅不洗，按1:2:4的比例加入牛油、炼乳、牛奶（喜欢甜的可以多一些炼乳）搅匀，中小火到边缘冒泡。倒出

步骤 7

用勺子在面包中间压出一个凹坑，上桌

步骤 8

淋入炼乳奶～～甜甜的下午茶完成

港式漏奶多士（不用烤箱）的小贴士

蛋液要浸透，包裹住整个吐司，边边也一定要煎！

菜谱创建时间：2022-04-25 17:41:58