蒜苗炒鸡肉-用料超少_家常菜谱

作者： 落落oo

小时候最喜欢的菜，做起来也很简单，但是我总忘记怎么做，每次都要问我妈，哈哈，记录一下自用。

用料

• 鸡腿肉 2只
• 蒜苗 2-3根
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 食用油（菜籽油/花生油都可以） 适量

蒜苗炒鸡肉-用料超少_家常菜谱的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，洗净，切丁，加入1勺蚝油2勺酱油，搅拌均匀，腌制10-30分钟。 （建议用鸡腿肉，会香嫩很多，鸡胸肉也可以，但估计没那么好吃，我都是用鸡腿肉做的）

步骤 2

腌制好的样子。 蒜苗忘拍照了：洗净，切段备用。

步骤 3

1.热锅倒油，油可以倒多一点点（建议用菜籽油），油7成热左右放腌好的鸡肉； 2.翻炒鸡肉到约7成熟，加入蒜苗； 3.尝一下是否够咸，不够再加1勺酱油； 4.翻炒到如图的程度就可以盛到盘子里开吃啦。

蒜苗炒鸡肉-用料超少_家常菜谱的小贴士

用鸡腿肉会比较好哦，网上很多鸡腿肉去骨教程，也可以买已去骨的鸡腿肉哦（永旺有）

菜谱创建时间：2022-04-25 15:38:54