蛋挞

作者： HeungY7Q11

新手们也可以冲冲冲！！！

用料

• 淡奶油 120克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖（糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键） 10∽15克
• 蛋挞皮 12个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

调制蛋挞液：碗里打入蛋黄打散，加入糖、淡奶油、牛奶搅拌均匀后过滤（过滤是为了蛋液更丝滑）

步骤 2

准备好12个蛋挞皮

步骤 3

倒入过滤好的蛋液

步骤 4

放入预热好的烤箱，上下火220度烤15～20分钟（根据自家烤箱调整）

步骤 5

是不是超嫩滑，哈哈哈哈！！！ 宝子们冲啊！！！

蛋挞的小贴士

1、甜度可以自行调整可加可减 2、一定要过筛蛋液，这样蛋挞液才会嫩滑

菜谱创建时间：2022-04-25 14:49:27