蒜苗炒腊肉

作者： 7090_wsiv

家常菜蒜苗炒腊肉，超级下饭‼️ 今天做一道家常菜蒜苗炒腊肉，做法简单，好吃又下饭‼️

用料

• 腊肉 1块
• 蒜苗 1把
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 白糖 少许

蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

煮好的腊肉切薄片，蒜苗根部和蒜苗叶分别斜切成段，蒜切片，辣椒切圈或斜切成段。

步骤 2

起锅烧油，油热放入切好的腊肉炒至透明，放入蒜片和辣椒翻炒出香味，放入蒜苗根部，倒入少许清水翻炒，放入1勺生抽，少许鸡精和白糖，最后放入蒜苗叶大火翻炒几秒即可！

步骤 3

简单好吃的蒜苗炒腊肉，超级下饭！

蒜苗炒腊肉的小贴士

蒜苗根部不容易炒熟，所以先炒根部，放入少许清水炒出的腊肉不硬，腊肉本来就很咸，炒的时候不用放盐就可以！

菜谱创建时间：2022-04-25 09:40:16