香煎杏鲍菇

作者： 太婆小厨

用料

• 杏鲍菇 2个
• 辣椒酱 1大勺
• 红酒 适量
• 蒜沫 适量
• 耗油 适量
• 黄油 40克

香煎杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

备：黄油、辣椒酱（自己做的）、蒜沫、耗油、红酒（没照相）

步骤 2

杏鲍菇洗净，切2寸长的段

步骤 3

两面切十字花刀

步骤 4

锅加黄油把杏鲍菇煎至两面金黄，再次加黄油、蒜沫、辣椒酱、耗油炒香，加入红酒（也可以加水）小火收汁

步骤 5

装盘，条件好的撒葱花。完美

香煎杏鲍菇的小贴士

加红酒的过程没录到，也可以加水。

菜谱创建时间：2022-04-24 23:41:51