超级下饭酸梅鹅

作者： 糖冬瓜瓜

每年的这个季节，我妈妈总会做很多酸梅，其实就是酸的青梅，用盐腌制，一般都是第二年我们才会吃，焖肉，焖鹅，鸭，特别好吃！ 酸，鲜，咸，好好吃！

用料

• 鹅 只
• 酸梅 颗
• 姜片 片

超级下饭酸梅鹅的做法步骤

步骤 1

鹅肉，切碎，也可以整只一起焖，但是我喜欢碎了，因为入味！

步骤 2

两个酸梅，这是已经腌制了两年了。不要另外加盐了，够味到了！

步骤 3

嘿嘿，这一罐，吃两年！

步骤 4

加入姜，煸炒一下，加水和些许酱油，加入两个酸梅，焖煮半个小时！

步骤 5

要偶尔翻一下，防止粘住。

步骤 6

半个小时后，差不多了！

步骤 7

味道好极了！

菜谱创建时间：2022-04-24 22:40:30