捞汁花蛤

作者： 爱做饭的豆芽妹

用料

• 花蛤 500g
• 香菜 1小把
• 小米辣 10个
• 蒜末 1小把
• 白芝麻 1小把
• 陈醋 2勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小勺
• 辣椒面 1勺

捞汁花蛤的做法步骤

步骤 1

材料： 花蛤：500g 🌶小米辣：10个 🌿香菜：小把

步骤 2

备菜： 🌶小米辣：切圈 🌿香菜：切段

步骤 3

调一碗神仙料汁：4勺生抽，2勺醋，蚝油/辣椒面/白糖1勺，芝麻蒜末1小把，浇上热油拌匀

步骤 4

做法 花蛤放在加了油的清水静置15分钟以上，让它吐沙，然后清洗一下。 锅里水烧开下花蛤，倒入黄酒，姜片，煮2分钟后捞出 在花蛤中倒入小米辣，香菜，调好的料汁，拌匀即可‼️

步骤 5

非常好吃，开胃，比外面卖的好吃100倍‼️

菜谱创建时间：2022-04-24 21:54:01