（超简单）家庭版日式肥牛饭

作者： 静静静静静大静静静静

和某野家肥牛饭有九成像哦，满足满足😌自己也可以在家吃上肥牛饭啦，再也不怕不够吃了🤣

用料

• 肥牛 一盒
• 洋葱 一个（拳头大小）
• 清油 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 玉米淀粉 半勺
• 料酒 1勺
• 清水 适量
• 米饭 适量
• 白芝麻 适量

（超简单）家庭版日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备一盒肥牛卷，一个洋葱。

步骤 2

洋葱切细丝备用

步骤 3

先调一碗酱汁备用，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油半勺糖，半勺淀粉，三勺水，搅拌均匀。

步骤 4

肥牛 冷水下锅，一定要注意⚠️，肥牛变色没有红色立马捞出沥干备用。（怕有腥味可以加半勺料酒）

步骤 5

锅中倒入适量油开火烧热，把切好的洋葱下锅，炒八分熟。

步骤 6

全程大火，洋葱炒至八分熟，变透明了，加入焯好水的肥牛，翻炒一分钟

步骤 7

转中火，加入调好的酱汁，翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 8

乘上米饭🍚，盖上肥牛，撒点芝麻。一份肥牛饭就做好啦！

（超简单）家庭版日式肥牛饭的小贴士

⚠️一盒肥牛大概是两人份哦。 ⚠️肥牛变色立马捞出，煮太久，肥牛变老影响口感 ⚠️加入酱汁后翻炒要迅速，以免糊锅。

菜谱创建时间：2022-04-24 21:31:48