离不开的家常味🏠芹菜炒肉🥩浓香下饭百吃不腻

作者： 小罐日记

用料

• 芹菜 300克
• 猪肉 180克

离不开的家常味🏠芹菜炒肉🥩浓香下饭百吃不腻的做法步骤

步骤 1

①肉切片/丝+姜片：适量+生抽：1勺+料酒：1勺+老抽：半勺+淀粉：1勺+油：1勺，搅拌均匀腌制15分钟

步骤 2

②芹菜洗净切段，辣椒大蒜生姜切好备用

步骤 3

③热锅凉油下肉片炒至变色，加入辣椒蒜片生姜炒出香味

步骤 4

④加入芹菜大火炒至断生（最多2分钟，爱吃熟透的自己把握）

步骤 5

⑤加入生抽：1勺+蚝油：1勺+食盐：适量+鸡精：适量+花椒粉：适量

步骤 6

⑥翻炒均匀出锅（有肥肉会更香，我用的里脊肉炒的好嫩）

离不开的家常味🏠芹菜炒肉🥩浓香下饭百吃不腻的小贴士

*家常菜一个人一个味，爱吃就行

菜谱创建时间：2022-04-24 20:51:59