生菜豆腐羹

作者： 糕妈的菜

用料

• 豆腐 1盒
• 豌豆肉 100克
• 甜玉米 半个
• 虾仁 100克
• 生菜 半个
• 葱 3根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 老抽 半勺
• 油 适量

生菜豆腐羹的做法步骤

步骤 1

材料准备: 豆腐1盒 豌豆肉100克 甜玉米半个 虾仁100克 生菜半个 葱3根 生抽1勺 料酒1勺 黑胡椒粉适量 淀粉1勺 老抽半勺 油适量 虾仁用料酒和黑胡椒粉腌制。 豌豆剥肉，洗净，沥干水分。 甜玉米剥下来，洗净，沥干水分。 生菜洗净切丝。 葱切葱花。 调芡汁: 淀粉，老抽，清水

步骤 2

热锅冷油，倒入豌豆和甜玉米粒，炒至断生，倒入腌制好的虾仁，加生抽，炒至7成熟，倒入豆腐，加少许清水，滚3分钟，加生菜丝，搅拌均匀，淋上芡汁，待芡汁变成透明即可。

步骤 3

减脂友好菜！

菜谱创建时间：2022-04-24 17:06:32