立夏豌豆饭

作者： 你好你好艾莉莉

鲜香美味，懒人快手！

用料

• 豌豆 带壳130克
• 春笋 2根
• 腊肠 2根
• 大米 1杯
• 糯米 1杯
• 味达美初榨原酿生抽 2勺

立夏豌豆饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，豌豆去壳洗净，笋和腊肠分别切丁备用。

步骤 2

平底锅不放油小火加热，倒入腊肠粒煎炒。

步骤 3

等到腊肠出油微微焦黄，倒入豌豆粒和笋丁翻炒。

步骤 4

炒到豌豆粒颜色变深之后，加入2勺生抽，翻炒一分钟，菜码就炒好了。

步骤 5

大米糯米淘洗干净，倒入炒好的菜码。

步骤 6

水量比平时蒸饭略少一点，能没过食材就可以，按正常煮饭程序开始煮饭。

步骤 7

时间到了之后马上用饭铲翻拌一下，让热气散发出来，盖好盖子保温模式继续焖五到十分钟。

步骤 8

焖好的米饭就可以盛出享用啦！不需要配菜都可以吃很多，尝尝这一口初夏的鲜香美味吧！

立夏豌豆饭的小贴士

如果喜欢更糯的口感，可以全换成糯米煮饭，不需要提前浸泡，电饭锅可以一键完成，非常方便。 咸度可以根据自己的口味调整，腊肠比较咸，一般不用额外加盐。

菜谱创建时间：2022-04-24 16:53:09